像我這樣的大廚

話說我在香港時的某一晚（其實是八月十九號）， 在 Model Arena 樓下的茶餐廳中得遇高人，學了一個煮意大利粉的秘訣。於是乎星期日終於有機會一試，把意大利粉放入加了鹽和油的滾水內煮。當時我還怕忘了師傅的教誨，不敢把意大利粉煮太耐，校了十五分鐘的鬧鐘讓意粉在熱水中慢慢浸軟。幾經辛苦最後終於煮成下圖的意粉；看倌見我百忙中也記得替它拍照，可見得我是相當認真的。 大家看到這裡都可能會問，究竟這個煮法好不好，又或者比起我以前的煮法好幾多。就算不問這些問題，至少都會問那碗意大利粉好不好味等等的問題。對於大家的問題我只可以回答一句：我唔知。因為當我吃這碗意粉時，跟本就沒有問那些問題。換言之我當時跟本就沒有留心吃的東西如何。對，我是一個認真的大廚，不過我也是一個嗱西的食客！